A Escola Profissional de Chaves, dispõe de instalações definitivas, construídas nos anos 96/97, especialmente concebidas para a ação formativa que vem praticando – o Ensino Profissional.
A conceção do edifício teve em conta as áreas de formação com maior expressão, a saber:
- Restauração/Hotelaria.
- Administração Serviços e Comércio.
- Informática.
- Eletrónica.
- Desenho Técnico.
- Ambiente e Recursos naturais.
- A área de Intervenção Pessoal e Social.
- Termalismo
É um edifício de 3 pisos com a seguinte distribuição de áreas:
Estrutura do Edifício
Estão localizadas as Áreas de Serviços Administrativos e de Contabilidade; os gabinetes de Direção, Coordenação Pedagógica e UNIVA; uma sala de atendimento de Encarregados de Educação; o Centro de Recursos; e o Auditório.
A vertente Social inclui um Refeitório e um Bar de Alunos;
Na vertente formativa comporta ainda três Salas de Aula, uma Cozinha Profissional com uma Sala polivalente de apoio pedagógico à área de Hotelaria – Restaurante/Bar Pedagógico;
As Áreas de Apoio são constituídas pelo Economato e Cave/Arrumos, pela Casa de Máquinas e Oficina, por amplos WCs necessários à população estudantil e os Vestiários para Professores e Alunos de hotelaria.

| Piso | Tipologia | Descrição/Sala N.º |
| Piso 0
R/Chão |
Casa das Máquinas | |
| Arquivo Principal | Arquivo Administrativo, Pedagógico e Financeiro | |
| Instalações Sanitárias | ||
| Secretaria | Serviços Administrativos | |
| Arquivo Administrativo | ||
| Arquivo Pedagógico e Financeiro | ||
| Gabinetes | Diretores de Turma | |
| Univa | ||
| Direção Pedagógica | ||
| Direção Financeira | ||
| Direção Executiva | ||
| Instalações Sanitárias | ||
| Salas Teóricas | 1 | |
| 2 | ||
| Salas Técnicas
(Laboratórios) |
Laboratório Físico-Química | |
| Instalações Sanitárias, Vestiários | Formadores/Colaboradores M/F | |
| Instalações Sanitárias, Vestiários | Alunos M/F | |
| Salas Técnicas
(Restauração) |
Economato | |
| Cozinha | ||
| Copa | ||
| Cave do dia | ||
| Circulação Garçon | ||
| Antecâmara | ||
| Restaurante Pedagógico | ||
| Bar Pedagógico | ||
| Refeitório | ||
| Biblioteca | ||
| Auditório | Cabina de Projeção | |
| Auditório |
Estão localizadas as Áreas de Formação, com dois Laboratórios (um de físico-química e outro de eletrónica, com gabinete de apoio para material), seis salas de aula e três salas de informática com um
gabinete para material informático; uma área de Reprografia de apoio à formação e uma ampla Sala para Professores.

| Piso 1
1º Andar |
Salas Técnicas
(Laboratórios) |
10 – Laboratório Informática |
| 11 – Laboratório Informática | ||
| 12 – Laboratório Informática | ||
| Arrecadação de Informática | ||
| Sala de Professores | ||
| Reprografia |
O piso 2 da EPC contém três Salas de Aula, um amplo Atelier de Desenho, uma sala de fisioterapia e um Gabinete.

| Piso 2
2º Andar |
Instalações Sanitárias | |
| Salas Teóricas | 13 | |
| 14 | ||
| 15 | ||
| Salas Técnicas
(Laboratórios) |
Sala de Desenho | |
| Arrecadação | ||
| Salas Técnicas
(Laboratórios) |
Laboratório Termalismo |

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