Os cursos profissionais estão organizados em harmonia com referenciais de formação aprovados para famílias profissionais.
A EPC tem autorização para lecionar cursos nas seguintes famílias:
| Nº | Família Profissional |
|---|---|
| 02 | Tecnologias Artísticas |
| 03 | Comunicação, Imagem e Som |
| 04 | Informação, Documentação e Património |
| 05 | Comércio |
| 06 | Administração |
| 07 | Informática |
| 08 | Mecânica |
| 09 | Eletricidade e Eletrónica |
| 14 | Construção Civil |
| 15 | Tecnologias da Saúde |
| 16 | Serviço de Apoio Social |
| 17 | Hotelaria e Turismo |
| 19 | Serviços de Proteção e Segurança |
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